Quando pensamos no Algarve e na sua gastronomia, naturalmente que o peixe e o marisco são as primeiras coisas que nos são sugeridas. A variedade de pratos com estas fantásticas iguarias é infindável, desde um simples mas delicioso peixe grelhado a uma rica cataplana de peixe e marisco. Mas se formos mais para o interior não podemos deixar de falar dos enchidos, dos cozidos com carnes de porco e de tantos outros pratos caseiros e deliciosos. As Alfarrobeiras, amendoeiras e figueiras são árvores de frutos típicos da região que são a origem de muita da doçaria regional e de aguardentes e licores.

Já da Andaluzia, não poemos esquecer as tapas, o presunto e naturalmente o peixe e o marisco da região. As fantásticas Paellas, as carnes grelhadas e os mistos fritos de peixe são algumas iguarias a não perder.

Nos restaurantes dos nossos hotéis, encontrará uma oferta de cozinha regional e internacional bastante rica e variada. Iguarias pensadas ao detalhe pelos nossos Chefs para si e para a sua família. Não deixe de nos visitar.